بروشيت دجاج الترياكي

بروشيت دجاج  صوص   الترياكي

لمحة عن الوصفة

هذا الطبق هو وصفة من المطبخ الياباني و يحتوي على صلصة التيرياكي التي تعود تسميتها الى كلمة (تيرياكي) و هي تقنية طبخ استخدمت في المطاعم اليابانية منذ القدم , و تعتمد على عملية تغميس اللحم او الدجاج او السمك بصلصة التيرياكي العديد من المرات اثناء عملية الطهي.
تقدم الوصفة مشوية بصلصة التيرياكي , بخطوات سهلة و نكهة مميزة و صحية ,و في بعض الاحيان تقدم معها صلصة التيرياكي كغموس جانبي.

المقادير

كزبرة للتزيين

3/4 كوب صلصة الترياكي

300غم دجاج طاووق

ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير

1- في وعاء نخلط الدجاج بصلصة الترياكي.

2- نشك قطع الدجاج بالأعواد الخشبية.

3- نضعهم على المشواة ونقلبهم إلى أن ينضجوا.